将花生放入转锅内，待花生米翻滚起来时，加入1.7kg蜂蜜水溶液（蜂蜜1.1kg，水0.6kg）。使花生米继续翻滚，直至均匀地包上蜂蜜糖衣。然后，将白糖与淀粉碾碎混合，放入锅内，使混合干粉均匀地衣服在花生米上面。然后将花生米取出，投入油温为140℃地油锅内炸制3～4分钟，炸好后迅速捞起，晾干，防止焦糊。或者将白糖淀粉均匀地附上花生米表面之后，放入烤箱内烘熟即可。

西域蜂情